グアバ・ピンク1kg【加工用】【冷凍パック】
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グアバ・ピンク1kg【加工用】【冷凍パック】

¥2,100 税込

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グアバ・ピンク1kg【加工用】【冷凍パック】 丸ごとのものと、悪い部分をカットして取り除いたものが混じっての1kg入りです。解凍してジャムやジュース・お料理のソースなどいろいろにお試しください。加工せず生でも召し上がれます。 1)生で食べる場合 そのままお召し上がりください。種は出してください(少々食べても大丈夫です。 2)酵素ジュースにする場合 カットしたグアバと、同量の上白糖を広口ビンに入れ、密閉せず毎日手で混ぜます。ぷくぷく泡が出てきたらジュースと果肉をざるで分けます。ジュースはペットボトルなどで冷蔵保存し(発酵がすすみますので、必ず冷蔵)5倍程度の水や炭酸水で割って飲みます。果肉もジャムや菓子材料などとして使えます。 3)ジャム(加熱) グアバを裏ごし(種をとる)しピューレ状にします。できたピューレの40%程度の糖類(砂糖)とレモン汁少々をいれて煮ます。